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　　继“老干妈”之后，近日一款名为“Szechuan Sauce”的四川辣酱火遍了国外社交圈。此次“辣酱风暴”与美国超人气动画《瑞克和莫蒂》第三季开播有关。在第一集中，超人气角色瑞克姥爷发出了一句来自灵魂深处的呐喊：“四川辣酱是支持我的唯一动力!”瑞克口中的四川辣酱曾在1998年为配合动画电影《花木兰》的上映，由美国麦当劳公司短暂推出过。电影宣传期结束以后，辣酱也就下架了。没想到19年过去了，美国人还是对它念念不忘。

　　这个四川辣酱到底是什么鬼?难道味道胜过我们的“国民女神”老干妈?但实际上，名为“四川辣酱”的辣酱和我们真正的四川辣酱在口味上差了十万八千里，所谓的“四川辣酱”，说白了也就是“四川郫县豆瓣酱里面加点糖”。

　　不管其奇葩的口味，这样一个带了显著中国特色的调味料又让很多国人内心涌现出一股莫名高潮。作为泱泱饮食文化大国，中国特色食物能征服西方人的胃总能让我们油然而生一股自豪之情。但此番“辣酱风暴”不同于之前的“辣条风暴”，让大洋彼岸的吃货们激动不已的不再是单纯的口味，而是IP效应。

（编辑：广东分校）